Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
COTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS
J'ai du retard dans mes repas ,vu que j'etais pris par les travaux de ma
cuisine.Ce soir je me remets à l'ordi pour vous aguichez les papilles.
COTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS
pour 4 pers
4 côtes de porc
1 oignons
300 gr de champignons de paris
1 petite boite de cocentré de tomate
1/2 tablette de bouillon de boeuf
un peu d'eau
sel et poivre du moulin
un peu d'huile
30 gr de beurre
Pelez l'oignon et le découper en petits morceaux
Brossez les champignons et les coupez en deux puis en lamelles
Faire chauffez l'huile dans une poêle et mettre les côtes à frire
ajoutez 15 grammes de beurre et bien nourrir les côtes avec la sauce
Pendant ce temps faite chauffez un peu d'huile dans une autre poêle
avec le restant de beurre mettez les oignons à fondre aubout de 6 mn
ajoutez les champignons et faite rissolez quelques instants, ajoutez la
sauce tomate et le 1/2 cube puis un peu d'eau.Salez et poivrez.
Servez cette préparation avec les côtes .